隨著人們審美的變化，流行趨勢從精雕細琢的歐式、美式及傳統中式等逐漸回歸到更加簡約、實用的現代風、新中式、北歐風格，尤其是對新中式家具而言，具有獨特紋理的胡桃木就成為了傳達意蘊的最好材料之選。
胡桃木材質好，刨面光滑，耐腐蝕，不易翹曲，有光澤，木材韌性極好。材質特點:胡桃木家具的木材的輕重適度、軟硬適中、木質纖維勻稱中細、強度可以滿足家具的榫卯受力狀況，變異性較小。胡桃木制作的家具，從形式、結構、材質、線形或雕飾工藝等藝術形式表現方面，有其優越的材質特點。胡桃木材色很勻稱。其木質的管孔也含深色沉積物樹膠，有油脂。制作的家具精品、上檔次且保證使用和美的效果。
一、優點：1.胡桃木材色優雅，木紋精巧別致、清晰迷人，制作的家具優雅大方；
2.胡桃木的汗水率低，木材的干縮濕脹不會對胡桃木家具造成重大影響；
3.胡桃木家具不易開裂、變形等。
4.熱壓能力強；耐用性強；心材抗腐能力強。
二、缺點：
1.胡桃木的木材結構不如紅木緊密，其抗壓抗彎曲能力也只屬中等；
2.胡桃木家具裸露在外的部位需要得到很好的防護處理，以免損壞。
